La comida italiana es una de las más populares del mundo y se caracteriza por su sabor intenso, ingredientes frescos y variedad de platos regionales.
Y es que Italia es conocida por su rica tradición gastronómica, y los postres italianos son una parte importante de ella.
8 Postres típicos Italianos
Tiramisú
El tiramisú es un postre italiano popular que se prepara colocando bizcochos empapados en café con una rica y cremosa mezcla de huevos, azúcar, queso mascarpone y cacao en polvo.
Se cree que este postre se originó en la región del Véneto de Italia en la década de 1960 y desde entonces se ha convertido en un postre querido en todo el mundo.
Gelato
El helado italiano es un postre congelado suave y cremoso que se elabora con una mezcla de leche, crema y azúcar. A diferencia del helado tradicional, el helado italiano se bate lentamente mientras se congela para incorporar menos aire, lo que le da una textura más densa y suave.
Cannoli
El cannoli es un postre italiano que consiste en un tubo de masa frita en forma de cono, relleno de una mezcla dulce dequeso ricotta y azúcar, a veces con agregados como chocolate, frutas secas o cáscara de naranja confitada.
Panna Cotta
La panna cotta es un postre italiano muy fácil de hacer y delicioso. Se trata de una crema de leche cuajada, suave y delicada, que se puede servir con una variedad de salsas o frutas frescas.
Biscotti
Los biscotti son un tipo de galletas italianas crujientes y secas, que se hornean dos veces. La palabra «biscotti» significa «dos veces horneado» en italiano. Estas galletas son típicas de la región de Toscana, aunque se pueden encontrar hoy en día en todo el mundo.
Los biscotti tradicionales están hechos con harina, azúcar, huevos y almendras. A menudo, también se les agrega anís o ralladura de limón para darles un sabor adicional.
La masa se hornea primero en forma de pan, y luego se corta en rebanadas y se hornea nuevamente hasta que estén doradas y crujientes.
Zeppole
Las zeppole son un postre frito tradicional de Italia que se puede encontrar en todo el país, especialmente en la región de Campania. Son una especie de rosquillas o buñuelos fritos que se espolvorean con azúcar en polvo y, a menudo, se rellenan con crema pastelera.
La masa de las zeppole está hecha con harina, agua, levadura y sal, y se fríe en aceite caliente hasta que esté dorada y crujiente.
Una vez que están listas, se espolvorean con azúcar en polvo y se pueden servir inmediatamente. Algunas variedades también se rellenan con mermelada o chocolate.
Panettone
El panettone es un pan dulce italiano tradicional que se consume durante las festividades navideñas. Es originario de la ciudad de Milán, pero ahora es popular en toda Italia y se exporta a prácticamente todo el mundo.
El panettone se sirve en rebanadas y se puede disfrutar en el desayuno o como postre después de una comida.
Se suele acompañar con una copa de vino espumoso o champagne. Además del panettone clásico, también se pueden encontrar variedades con chocolate, crema o frutas secas.
Struffoli
Los struffoli son un postre frito italiano originario de la región de Campania, aunque ahora se pueden encontrar en toda Italia. Son pequeñas bolas de masa fritas y cubiertas con miel y azúcar.
La masa de los struffoli se hace con harina, huevos, mantequilla, azúcar y ralladura de limón.
La masa se amasa y se corta en pequeñas bolas que se fríen en aceite caliente. Una vez que están doradas, se sacan del aceite y se cubren con miel y azúcar. A menudo, se les agrega una mezcla de frutas secas picadas, como naranja confitada o nueces.
Ahora que ya conoces algunos de los postres italianos más famosos, ¿cuál dirías que es tu preferido?
Si eres amante de la comida urbana y la cocina fusión, en Bizzo Pizza somos expertos en la elaboración de pizzas y otros platos típicos de la cocina italiana con un toque moderno y alternativo distinto a lo habitual.
Disfruta ya de nuestras pizzas y degusta nuestros deliciosos postres artesanales, ideales para agregar un toque dulce a tu experiencia más bizziosa.
Encuéntranos en nuestros locales situados en C/ Andrés Mellado, 77 o en C/ Infanta Mª Teresa, 20 y/o haz ya tu pedido a domicilio o para llevar.
