La Pizza Americana es un estilo de pizza que se encuentra comúnmente en los Estados Unidos, aunque se ha popularizado y actualmente se puede encontrar prácticamente en cualquier parte del mundo.
Por lo general, presenta una corteza gruesa y masticable, salsa de tomate y una variedad de ingredientes como pepperoni, salchichas, champiñones, cebollas, pimientos verdes y salsa como la salsa barbacoa.
La pizza americana es conocida por sus porciones generosas y sabores audaces, y se ha convertido en un alimento popular en los Estados Unidos y en todo el mundo.
Si bien puede que no sea una pizza al estilo italiano tradicional, ha desarrollado una identidad única y es amada por muchos por su masa gruesa y abundante y la variedad de ingredientes usados.
Y es que la pizza americana la disfrutan personas de todas las edades y orígenes y, a menudo, se consume como una comida rápida y fácil para momentos sociales en los que compartir con amigos y familiares.
Origen de la pizza americana
La historia de la pizza en Estados Unidos se remonta a finales del siglo XIX y principios del XX, cuando muchos inmigrantes italianos comenzaron a llegar a los Estados Unidos.
Estos inmigrantes trajeron consigo la tradición italiana de hacer pizza y, a medida que se establecieron en ciudades de todo el país, comenzaron a abrir pizzerías.
Se dice que la primera pizzería en los Estados Unidos fue abierta por Gennaro Lombardi en la ciudad de Nueva York en 1905. Al principio, la pizza se consideraba un alimento de nicho, pero rápidamente ganó popularidad, especialmente entre los italoamericanos.
A medida que la pizza se hizo más popular, las pizzerías comenzaron a experimentar con nuevos ingredientes y estilos, y el estilo Pizza Americana evolucionó.
Este estilo se caracteriza por su corteza gruesa y masticable y sus generosas coberturas, y se ha convertido en un elemento básico de la cocina estadounidense.
2 Tipos de pizza americanas
Pizza Pepperoni
La pizza de pepperoni es una variedad popular de pizza que se consume ampliamente en los Estados Unidos y en todo el mundo.
Por lo general, se prepara con una corteza delgada o medianamente gruesa, salsa de tomate, queso mozzarella y salchicha de pepperoni picante.
El pepperoni es un tipo de salami elaborado con carne curada de ternera y cerdo que se sazona con especias como pimentón, ajo e hinojo
La pizza de pepperoni es conocida por su sabor audaz y picante y su combinación de texturas crujientes y masticables.
Se ha convertido en una comida americana clásica, a menudo servida en fiestas, eventos deportivos y otras reuniones sociales.
Muchas pizzerías ofrecen variaciones de la clásica pizza de pepperoni, cómo agregar ingredientes adicionales como champiñones, cebollas o pimientos, o usar diferentes tipos de queso o masa.
Pizza Steak House
El origen de la pizza steak house no está del todo claro, ya que es un tipo de pizza que ha sido creada y modificada por diversas pizzerías y cadenas a lo largo del tiempo. Sin embargo, el concepto de una pizza de «asador» generalmente implica el uso de bistec o carne de res como aderezo principal, junto con otros ingredientes que se encuentran comúnmente en un asador, como cebollas, champiñones y, a veces, pimientos o tocino.
Algunas fuentes atribuyen la creación de la pizza a las pizzerías de los Estados Unidos, donde se ha convertido en un menú popular en muchos restaurantes. Otros sugieren que el concepto puede haberse originado en Italia, donde las pizzas con aderezos de bistec se han disfrutado durante muchos años.
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