La cocina internacional se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años, siendo muchos los chefs y cocineros los que exploran nuevos sabores y técnicas de cocina de todo el mundo.
Además de los restaurantes que se especializan en cocina internacional, muchos cocineros caseros están experimentando con recetas e ingredientes internacionales en sus propias cocinas.
El resultado es un paisaje culinario rico y diverso que refleja el mundo multicultural en el que vivimos.
Los 6 platos mas famosos
Paella
La paella es un plato de arroz tradicional español que se originó en la región de Valencia.
Por lo general, se prepara con arroz infundido con azafrán, pollo, conejo y verduras y hortalizas como tomates, cebollas y pimientos, y mariscos como camarones, mejillones y almejas en función del tipo de arroz.
El plato generalmente se cocina en una sartén grande (llamada Paella) y poco profunda sobre una llama abierta. Es un plato social que a menudo se sirve en ocasiones especiales y reuniones con familiares y amigos.
Hay muchas variaciones de los arroces y paellas, con diferentes regiones de España e incluso diferentes familias que tienen sus propias recetas únicas que tienden a confundirse entre sí.
La paella no es solo un plato delicioso y sabroso, sino que también es un símbolo cultural de España y una parte importante de la cocina mediterránea.
Pad Thai
Pad Thai es un popular plato tailandés de fideos salteados que generalmente se prepara con fideos finos de arroz, verduras, huevos y proteínas como pollo, camarones o tofu.
El plato está aromatizado con una mezcla de ingredientes dulces, ácidos y salados, que incluyen pasta de tamarindo, salsa de pescado, jugo de lima, azúcar y hojuelas de chile.
El plato a menudo se adorna con cacahuetes, hierbas frescas como el cilantro o la albahaca tailandesa y rodajas de lima. Se sirve comúnmente como comida callejera en Tailandia, pero también está disponible en restaurantes asiáticos de todo el mundo.
Sushi
El sushi es un plato japonés que normalmente consiste en arroz con vinagre combinado con mariscos, verduras y otros ingredientes, como huevo o tofu, envuelto en algas servido como bola o rollo generalmente, aunque cuenta con una gran tipología de formas.
El sushi se puede servir en una ampliar variedad de formas, que incluyen nigiri (una pequeña bola de arroz cubierta con una rebanada de pescado crudo u otros ingredientes), maki (rollos de sushi con varios rellenos) y temaki (rollos hechos a mano, que tienen forma de cono).
El sushi es conocido por sus sabores y texturas frescos y delicados, y suele ir acompañado de salsa de soja, wasabi (una pasta verde picante) y jengibre encurtido. Es un alimento popular en Japón y se ha vuelto cada vez más popular en otras partes del mundo.
Pizza
La pizza es un plato popular que se originó en Italia pero que desde entonces se ha convertido en un favorito mundial con todo tipo de variantes.
Por lo general, consiste en una base redonda y plana hecha de masa, que se cubre con salsa de tomate, queso y una variedad de ingredientes como carnes, verduras y especias.
La pizza se puede cocinar en un horno de leña, un horno de gas o incluso en una parrilla.
Hay muchos estilos diferentes de pizza, que incluyen napolitana, al estilo de Nueva York, plato hondo al estilo de Chicago y siciliana.
Además de los ingredientes tradicionales para pizza, también hay muchas opciones creativas disponibles, como pollo a la barbacoa, pesto o incluso pizzas de postre con ingredientes dulces como frutas y chocolate.
La pizza es un alimento versátil que se puede disfrutar como una comida rápida y fácil, como un alimento reconfortante o incluso como un manjar gourmet.
Moussaka
Moussaka es un plato popular en la cocina griega y del Medio Oriente que se prepara con capas de berenjena, carne picada (a menudo cordero), salsa de tomate y salsa bechamel. El plato generalmente se hornea en el horno hasta que esté dorado y burbujeante.
Moussaka tiene un perfil de sabor rico y complejo, con la berenjena brindando un sabor ligeramente amargo y terroso que se equilibra con la salsa de tomate dulce y salada y la cremosa salsa bechamel.
El plato se sirve a menudo como plato principal, acompañado de una ensalada y pan crujiente.
Tacos
Los tacos mexicanos son un plato tradicional mexicano que consiste en una tortilla rellena con varios ingredientes como carne sazonada (como res, pollo, cerdo o mariscos), frijoles, queso, lechuga, tomate y salsa.
La tortilla generalmente se hace con harina de maíz o de trigo, y el relleno se puede cocinar o asar a la parrilla en una variedad de formas para darle un sabor único.
Los tacos son una comida callejera popular en México y, a menudo, se sirven en taquerías, puestos callejeros y camiones de comida.
Además de los ingredientes tradicionales, como el cilantro y la cebolla, otras opciones populares incluyen guacamole, crema agria y jugo de lima.
Hay muchas variaciones diferentes de tacos, incluidos los tacos al pastor (hechos con carne de cerdo marinada), tacos de carne asada (hechos con bistec a la parrilla) y tacos de pescado (hechos con pescado rebozado o a la parrilla).
Los tacos se han convertido en una comida querida en todo el mundo y ahora se encuentran comúnmente en los restaurantes mexicanos y Tex-Mex de todo el mundo.
Si eres amante de la comida urbana y la cocina fusión, en Bizzo Pizza somos expertos en la elaboración de alguno de los platos más famosos del mundo como la pizza y otros platos con un toque moderno y alternativo distinto a lo habitual.
Encuéntranos en nuestros locales situados en C/ Andrés Mellado, 77 o en C/ Infanta Mª Teresa, 20 y/o haz ya tu pedido a domicilio o para llevar.
